초석잠 효능 6가지 및 먹는법 알아볼까요?

 

소라, 골뱅이와 같이 닮은 모습을 하고 있고 어찌 보면 누에 같기도 한 초석잠은 일본에서는 장수 식품으로 알려져 있습니다.

오래전 중국의 본초강목에 따르면 초석잠으로 얻을 수 있는 효능으로 뇌경색에 도움이 되고 기억력 증진 및 장을 강화한다고 되어 있기도 한데요.

꿀풀과에 속하는 석잠풀 뿌리 열매로서 뿌리는 굵고 기다란 형태로 덩이줄기 모양으로 자라나게 된답니다.

 

 

1. 초석잠이란?

 

초석잠은 토속잠이라고도 부르고 있는데 수확하는 시기는 보통 12월에서 2월로 알려져 있고 달면서도 쓴 맛을 보유하고 있습니다.

초석잠의 칼로리는 100g 당 대략 480-600칼로리에 해당하는데 그 안에 담긴 성분으로는 올리고당 및 알긴산, 콜린 및 스타카드리 등이 있습니다.

 

 

 

2. 초석잠효능

 

1) 초석잠 효능에는 먼저 치매 예방에서 찾아볼 수 있습니다.

풍부한 콜린 성분의 함유로 인하여 뇌세포막에 긍정적으로 작용하기 때문에 기억력을 높여주는데 도움이 될 수 있습니다.

아울러 콜린이라는 성분은 뇌와 뇌혈관 사이 장벽을 통과하기 때문에 뇌세포에도 효과적으로 전달이 될 수 있습니다.

뇌세포의 활성을 이루는데 도움이 되어 수험생의 학습 능률 증진에도 이롭게 기여합니다.

 

2) 초석잠 효능에는 노화방지도 꾀할 수 있습니다.

뛰어난 항산화물질의 함유로 인하여 체내 활성산소를 제거하는데 도움이 되고 세포에 가해지는 산화스트레스 방지에도 긍정적으로 작용합니다.

아울러 신체 전반에 걸쳐 면역력 개선에도 유용하게 작용해 체내 염증 제거에도 좋다고 할 수 있습니다.

 

3) 초석잠 효능에는 장 건강도 찾아볼 수 있습니다.

식이섬유가 풍부한 것으로 알려진 초석잠은 원활한 배변활동을 추진하는데 도움이 되고 장 건강에도 긍정적으로 기여합니다.

특히 변비를 가지고 있을 때 장의 운동을 촉진시켜 주기 때문에 화장실에 가는 고민도 덜 수 있다는 장점이 있습니다.

 

4) 초석잠 효능에는 원활한 이뇨작용에서도 찾아볼 수 있습니다.

우리 몸속 대사과정을 거치게 되면 독소와 노폐물을 배설하는 역할을 기대하게 됩니다.

그러나 소변을 보는데 어려움이 있다면 이뇨작용에 따른 문제로 부종 등을 경험하게 되는데 그럴 때 초석잠을 취하게 되면 소변을 잘 나오게 하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

5) 초석잠 효능에는 간 건강도 체크해 볼 수 있습니다.

우리 몸에서 간이 하는 주된 역할로는 해독에 있습니다.

술을 마시고 난 다음에도 체내로 들어온 알코올을 분해하고 해독하는데 초석잠이 필요한데 콜린 성분으로 인해 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 간세포의 활성을 이룰 수 있습니다.

이에 따라 지방간이나 간경화 등을 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.

 

6) 초석잠 효능에는 혈관건강도 찾아볼 수 있습니다.

아르기닌 및 콜린 성분으로 인하여 혈관 속 콜레스테롤을 제거하는데 도움이 되고 원활한 혈액순환을 이룰 수 있습니다.

이에 따라 혈압의 안정을 도모할 수 있으며 다양한 심혈관계 질환의 예방도 도움이 된다고 할 수 있겠습니다.

 

 

 

3. 초석잠 먹는 법

 

일반적으로 초석잠은 장아찌를 만들어 먹는 경우가 많습니다.

때로는 초석잠을 잘 말려 뜨거운 물에 우려낸 다음 은은한 초석잠차로 즐기는 방법도 있습니다.

시중에 판매하는 초석잠의 형태는 건재를 이용한 것도 있지만 잘 말려 가루의 형태로 접할 수 있기도 하고 초석잠차를 위해 전용 티백으로 출시된 것도 어렵지 않게 찾아볼 수 있습니다.

초석잠 가루의 경우에는 요구르트나 우유에 갈아 음료로 즐기는 방법을 모색하기도 합니다.

 

 

4. 초석잠 부작용

 

이렇게 몸에 좋은 초석잠이라고 할지라도 무시해선 안 되는 부작용도 있습니다.

주된 부작용으로는 식이섬유가 풍부하기 때문에 지나치게 섭취하게 될 경우 복통, 설사를 일으킬 수 있습니다.

사람에 따라서는 알레르기 반응을 보이기도 하는데 여기에는 가려움증이나 발진 등이 나타날 수 있습니다.

아울러 현재 복용 중인 약이 있다면 그것과 상호작용하여 문제가 될 수 있으니 드시기 전 의료진과 상의를 해보시는 것이 좋겠습니다.