한국 전통 음식 종류 TOP5 알아볼까요

 

전세계적으로 한국 음식이 가지고 있는 다채로운 맛과 매력은 이미 입소문이 났다고 볼 수 있습니다.

특히 많은 사람들이 사랑하는 한국음식에는 다양한 영양소를 담고 있어 건강을 챙기기에도 유익하다고 할 수 있는데요.

오늘은 한국 전통 음식 TOP5 종류에 관하여 이모저모 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

1. 비빔밥

 

다양한 고기와 나물, 계란까지 함께 넣은 뒤 양념소스로 참기름과 고추장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는 대표적인 한국 전통 음식에는 비빔밥이 있습니다.

비빔밥은 특성상 여러 가지 재료를 같이 먹을 수 있다는 이점으로 풍부한 영양과 맛을 더해주고 있는데요.

간편하게 취할 수 있는 한 그릇 요리이기도 합니다.

우리나라에서는 전주가 비빔밥의 명소로 불리는데 각 지역마다 비빔밥의 특색이 다르다고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

2. 불고기

 

외국인이 가장 사랑하는 한국 전통 음식에는 불고기를 빼놓을 수 없습니다.

달달하면서도 고소한 불고기는 아이들도 좋아하는 매력만점의 음식 메뉴가 되기도 하는데요.

얇게 썬 소고기를 간장소스에 재워 구워먹는 것으로서 한국 특유의 전통 양념 맛을 깊게 느껴볼 수 있습니다.

일종의 바비큐 방식으로 요리를 하기 때문에 그 향도 일품이라 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 삼계탕

 

여름철 대표적인 보양식 하면 삼계탕부터 생각이 납니다.

삼계탕 역시 한국 전통 음식에 해당하는데 몸 보신이 필요할 때 자양강장과 기력 보충의 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

삼계탕 속에는 닭을 기본으로 하여 대추와 찹쌀, 인삼 등을 넣어 만드는데 푹 고을 수록 국물 맛이 일품이라 할 수 있습니다.

삼계탕은 초복과 중복, 말복에 찾게 되는데 기력 보충에 으뜸이 되기도 합니다.

 

 

 

 

 

4. 잡채

 

쫄깃한 면 요리 하면 여러 가지가 있지만 그 중에서도 한국 전통 음식에는 잡채가 있습니다.

당면을 주 재료로 하는 잡채는 채소와 고기를 곁들여 볶아 만들게 되는데요.

당근과 시금치, 버섯 등이 들어가 색감도 예쁘고 참기름, 간장 등의 양념으로 고소함을 만끽할 수 있기도 합니다.

잡채는 오래 전부터 명절날 주인공이 되는 음식 중 하나였는데 재료의 식감뿐만 아니라 맛과 영양도 풍부하다고 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 김치

 

한국 전통 음식 종류 중에서도 대표적이라 할 수 있는 것은 바로 김치입니다.

김치는 그 종류만 해도 어마어마하고 들어가는 재료 역시 셀 수 없이 다양하다고 표현할 수 있는데요.

기본적으로 무나 배추를 베이스로 하며 마늘과 고춧가루, 생강 등 양념을 버무려 발효의 과정을 거쳐 만들게 됩니다.

매콤하면서도 알싸한 맛으로 느끼함을 재워줄 때 김치가 필요하기도 하고 고구마랑 같이 먹을 때에도 아삭한 식감으로 맛의 풍미를 더해줄 수 있습니다.

무엇보다 김치에는 발효되는 과정 속 유익균이 생성되기 때문에 장 건강에도 유용한 음식이라 할 수 있습니다.