블루치즈 효능 6가지 및 칼로리, 부작용

 

세상에 존재하는 다양한 치즈 종류들이 있습니다.

그중에서도 블루치즈는 푸른 곰팡이를 특징으로 하고 있는데요.

사실 이 부분은 독특한 풍미와 매력적인 맛으로 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

발효음식 답게 치즈는 특유의 발효취에 적용이 될 수 있는데 오늘은 다양한 블루치즈 효능과 칼로리, 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

1. 블루치즈 칼로리

 

블루치즈의 칼로리는 100g 당  315칼로리 정도에 해당합니다.

유사한 치즈로는 코티지치즈가 있는데 블루치즈를 고를 때에는 대체적으로 푸른 곰팡이 모양이 마치 대리석 무늬로 퍼져 있는 게 좋습니다.

또한 손으로 만져보았을 때 단단한 게 좋고 치즈를 구매하고 나면 반드시 랩에 싸서 냉장고에 보관해야 합니다.

블루치즈를 손질할 때에는 먹기 좋은 크기로 잘라 섭취하는데요.

이때 푸른 곰팡이는 씻거나 제거하지 않고 그대로 섭취해야 합니다.

 

 

 

 

 

2. 블루치즈 효능 - 1) 뼈건강

 

블루치즈 속에는 풍부한 칼슘 뿐만 아니라 비타민D도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

뼈와 치아를 튼튼하게 하는데 도움이 될 수 있고 체내 칼슘의 흡수를 도와 골다공증 등에 걸릴 위험을 크게 감소시켜 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 블루치즈 효능 - 2) 항균효과

 

블루치즈가 갖고 있는 효능으로는 항균 효과에도 찾아볼 수 있습니다.

페네시룸 균류를 통하여 식중독과 같은 증상의 예방에 크게 도움이 됩니다.

 

 

 

 

4. 블루치즈 효능 - 3) 면역력 향상

 

블루치즈 효능으로는 다양한 효소 및 유산균으로 인하여 면역력을 높여주는데 기여합니다.

이에 따라 감기 등 여러 가지 감염병에 대하여 우리 몸을 지켜 주는데 큰 힘이 되기도 합니다.

 

 

 

 

5. 블루치즈 효능 - 4) 스트레스 감소

 

블루치즈를 먹게 되면서 얻을 수 있는 효능으로는 스트레스 감소에도 있습니다.

신경 전달물질로 알려진 세로토닌의 생성을 촉진해 주는 성분을 담고 있고 기분을 완화시켜 줄 수 있고 스트레스 감소에도 효과적으로 작용합니다.

 

 

 

 

6. 블루치즈 효능 - 5)  장건강

 

블루치즈를 통하여 얻을 수 있는 건강상 이점으로는 장건강도 있습니다.

소화기능의 개선부터 시작하여 건강한 장내 환경 조성에 긍정적으로 작용하며 변비 등의 증상을 완화시켜 주는데 힘이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 블루치즈 효능 - 6) 항염효과

 

블루치즈 속에는 다양한 항염물질을 내포하고 있고 이에 따른 자연스러운 항염효과로 염증성 질환에 따른 증상 경감에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 피부에서 발생하는 알레르기 등의 반응을 완화시켜 주는데에도 긍정적인 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

8. 부작용

 

이렇게 다양한 블루치즈 효능도 있지만 칼로리가 결코 적은 편에 해당하는 건 아니기 때문에 과도한 섭취는 피하는 게 좋습니다.